Wednesday, June 22, 2016

大森ふるさと海苔館 Omori Nori Museum ( Seaweed Museum)


東京 Tokyo + 食べ物 Food

大森ふるさと海苔館
Omori Nori Museum  ( Seaweed Museum)

Nori (のり海苔) is the seaweed in Japanese.  Nori is well known as the outer wrap on many types of Sushi
Do you know Haneda airport of Tokyo was built on Seaweed farm? Farming of Nori on the seaside of Ota city (the area where Haneda airport located) became active around 300 years ago, Edo period.
Sticks of wood or bamboo poles are stuck in shallow water support nets at the surface in autumn, nori grows on the nets. Harvesting begins in December. Nori is cut off of the net or stick it grows on, leaving a portion of the seaweed behind to regrow.Nori farmers pick up Nori with boat on the sticks , chopped, framed on bamboo mat, thin sheets like paper of Nori onto a rack and dry under the sun. 
Ota city had shallow sea which are suitable for harvesting Nori and it soon became a major producer of Nori. Also be praised as The Best dried Nori. Then the nori farming technology spreaded across all over Japan from there. 

However in December 1962, Nori framers agreed to reclaim farming places for development of Tokyo Port. The history of 300 years nori farming came to an end.

This FREE museum has exhibits showing the history of Oota City's Nori and other local industries. You can also get hands on experience in making seaweed. With living things on display and an 'olden times' play corner the whole family will have fun. Can try on the different hieght wooden slippers of Nori farmers too. 
Additionally, at the adjacent Oomori Furusato Hamabe Park you can play on the beach, in the water, or simply take a stroll. The Oomori Coast of ancient times is revived at Hamabe Park, Tokyo's first park to have a man-made beach. Very close to Haneda Airport, good for half day trip.

大森ふるさと海苔館 Omori Nori Museum ( Seaweed Museum 海苔或紫菜的家鄉博物館) 。原來羽田機場以前是養植海苔。博物館介紹海苔歷史,可以扮海苔農民古人拍照,又可以試穿2尺高木屐。很近機場,一家大小半日遊,免費入場。附近還有個人造白砂灘及公園。

Official Japanese Website: http://norinoyakata.web.fc2.com/
http://www.gotokyo.org/en/kanko/ota/spot/s_276.html

By train:15 minutes by foot from Keikyu Heiwajima Station. 15 minutes by foot from Tokyo Monorail Ryutsu center Station.

By bus:Take Heiwajima round route bus from JR Omori Station. Get off at the bus stop Heiwajima 5 chome. 3 minutes by foot from the stop.

  • 京急「平和島」駅から約徒歩15分(駅に地図があります)
  • JR「大森駅」から平和島循環バスで「平和島五丁目」下車徒歩約3分
    (バスの運行数が少ないのでご注意ください。時刻表は、京急バスのサイトでご確認ください。)
  • 東京モノレール「流通センター」駅から徒歩約15分



Tuesday, June 14, 2016

最大的失主



日本樂散步 + 真理報(加拿大)

真理報2015年4月印刷版本
http://www.torontostm.com/truthmonthly/tm1504.pdf

繪畫:

4月號日本樂散步文章:

最大的失主

還未落筆寫文章,得知朋友的兒子成了失主,不見了手提電話,爸爸發火,媽媽煩惱。失去重要人或東西總會令人心不安,抽著抽著。
上年我拾到三個智能電話-現在城市人每日必需的生存品,沒有了會發瘋。
一個電話在循迴巴士上看到,我正打算交給司機,巴士一停站就看到失神的中東人失主向司機查詢,他原來每一架路過的巴士也上去找;一個是在餐廰中,美人失主拿的東西太多,電話就給留下了;最後是趕電車年輕有勁的大學生,年紀不少的我由閘外追著他入閘,再跑入電車,叫也不停。忍不著有點暴力一手抓著他的外套,他才停止前進,一交電話給驚訝的他,喘不過氣來的我立刻下車,這時,車門就關上了,非常劇情化。三個失主最後的表情都是甜笑,不是對我而是對他們的失物-電話^_~。
在日本遺失東西,你如果知道大約失在那裡了,95%你都會找回。
不論在電車上,地上或公眾地方,日本人看到不是自己的東西,如那件物品的所在地對別人不產生危險性,他們多不會理會或移動那失物。最多放在高處或容易看到的地方,方便失主回頭找。失物的結局多由清潔工人或負責人送到失物處或警局。日本人出名有著路不拾遺的好品德。
上年冬天某天,我這失主也因這美德受益。那天帶病的我,到晚上回家前才知道失了匙包,又涷又累心情變得更差。冷靜後祈禱,腦中回想那天的行程,就記起一早出門在電車站去了洗手間,好像是留在那裡。以「住在日本,一定找回!」的心態趕到失物處,車站長記錄一查就給找到了。立時記起在聖經中有十塊錢的女士失了一塊,一找回,她竟請朋友同她一齊慶祝,以前覺得這喻比跨張,現在才深體會那失主的太開心...太開心...太開心的心情!有點想哭!

「...一個婦人有十塊錢,若失落一塊,豈不點上燈,打掃屋子,細細的找,直到找著嗎?  找著了,就請朋友鄰舍來,對他們說:我失落的那塊錢已經找著了,你們和我一同歡喜吧!」路加福音15:8-9

失了物品,心也痛,失了人心更痛!
我一直覺得創造宇宙萬物的天父,是世界上最大的失主,祂因『失』的痛定比我失鎖匙,比別人失電話更痛,因愛得更深更寶貝。為尋回祂深愛但犯罪墮落的人類,祂一度又失去獨生的兒子33年。因神子主耶穌為承擔人的罪,降生為人33 年,最後被釘死十字架、葬了、復活、升天!藉著復活的主耶穌,走丟的孩子們才能認得路重回天父的家,失而復得的大失主天父,一定比我開心一百一千一萬一億倍!

「一個罪人悔改,在神的使者面前也是這樣為他歡喜。 」路加福音15:10
「因為我這個兒子是死而復活,失而又得的。他們就快樂起來。」路加福音15:24

繪圖:http://chionslovestory.blogspot.jp/2015/06/welcome-home.html


Saturday, June 11, 2016

Catching the Wind 捕風



チオンの恋物語 + ChionsLoveStory 

捕風 Catching The Wind   風を捕らえる

Wind cannot be caught, just like we cannot bring the material of the earth with us when we died....
Live your life for the things last eternity, the Eternal Life given from God ...
learn the wisdom of God and His Love.

Then I saw all the works which my hands had made, 
and everything I had been working to do; 
and I saw that all was to no purpose and desire for wind, 
and there was no profit under the sun. 
Bible Ecclesiastes 2:11


風是不能捕獲的,如當我們離世的時候,帶不走世間的物品⋯
多花點人生時間在有意思的永恆事如明白永生,
學習神的智慧,認識神的愛才是重要的!

後 來 我 察 看 我 手 所 經 營 的 一 切 事 、
和 我 勞 碌 所 成 的 功 . 
誰 知 都 是 虛 空 、 都 是 捕 風 、 在 日 光 之 下 毫 無 益 處 。
聖經 傳 道 書 2:11

風を捕まえない事は、死ぬ時に何も持っていけませんと同じように…
天上永遠の命(The Eternal Life)のために生きるがいいです...
神の愛と知恵を学ぶことができます、これはキャッチすることはできませんから

わたしはわが手のなしたすべての事、
およびそれをなすに要した労苦を顧みたとき、見よ、皆、空であって、
 風を捕えるようなものであった。
日の下には益となるものはないのである。
聖書 伝道の書2:11

Printed Newspaper Copy 印刷版:

在線閱讀有關這畫的文章 「水都?!東京?!」
http://japanfunwalker.blogspot.jp/2016/06/blog-post.html




江戶前壽司 Edo Mae Sushi




日本樂散步 Japan FunWalker + Food 食

江戶前壽司(江戸前寿司 Edomaesushi)

江戶前壽司又叫東京壽司,江戶是東京的舊名稱,顧名思義就是來自舊時期的東京。為什麼要加一個「前」字呢?是江戶時代之前開始的嗎?不是,而是當時壽司用的水產,如蝦、鰻、章魚、蛤蜊、赤貝、鯛魚、鰯等,全部捕獲於江戸城前面的大海 - 東京灣中,所以自豪的江戶人就叫這些新鮮豐富的水產叫「江戶前」。
而「江戶前壽司」是新發明手握壽司的總稱,由住在江戶的天才壽司師傅華屋與兵衛在1864年文政年間(19世紀初)創出的。他改良日本傳統壽司混醋飯及押壽司飯,而用手捏製出的方便型「手握壽司飯」團。它的體積比現在的手握壽司大二、三倍,魚介大大片,醋飯團如小朋友的拳頭大小,吃完一個已經飽了。大受歡迎,因為加少少豉油就可以,非常方便吃用,運送零售也很容易。現在手握壽司已經通行是全日本,全世界,是壽司中最受歡迎的固有形狀。

Thursday, June 9, 2016

水都?!東京?!

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日本樂散步 + 真理報(加拿大)

真理報2016年6月印刷版本
http://www.torontostm.com/truthmonthly/tm1606.pdf

6月號日本樂散步文章:
水都.東京


        江戶是東京都的舊名字,很多人都知道,但東京的原來樣貌又有多少人知道呢?
        真有點不能想像,昔日的東京是一片濕地沼澤,河水經常氾濫,難於耕種,也沒有太多乾地可以建房子住人。 把這一片惡劣、荒蕪之地打造成能住人的清潔、美麗、繁榮大城市的是有一位非常有遠見、聰明的大將軍,他叫德川家康。他看中沒有人要的軟土泥灘卻氣候溫暖的江戶,1605年左右,決心打造新的水之都,讓這裡成為人們可以安居樂業的新城市。

        德川家康首先是治水防洪,把氾濫的利根川90度轉彎曲道去別處,不經東京出大海。改道河流,建設運河,增加乾地。全江戶給新建的運河繞著,水路系統逐漸完善,運輸貿易也隨之豐盛,水之都也慢慢形成。十年中人口由6萬增至50萬,一百年後已過的100萬,比當時倫敦的90萬人還多。他也把日後東京城市計劃的初形整理好,為東京能快速成為大都市定下好基礎。德川將軍能在泥地上看到未來,聰明的他一定很努力學習新知識新技術,而且有耐性及恆心,因單是治水工程就用了60年,他死後才完成。
        歷史上滿有智慧,建聖殿築城池的偉人所羅門王在箴言書24:3寫下:「房屋因智慧建造,又因聰明立穩,其中因知識充滿各樣美好寶貴的財物。」建造一座美城,真很需要智慧及知識。

        徳川將軍花了很多心思打造江戶城。他不只把河川改道,也在兩岸建防水堤, 還在上面種植櫻花樹防泥傾瀉,而人們賞花時走動能把泥土踏實,一舉兩得。因這整頓工程,出名的賞櫻花之地多在河川旁,如隅田川、目黑川、神田川等兩旁都種滿櫻花。

        江戶的貿易繁盛,吸引更多民眾移居,地方不夠用,接著徳川將軍就把江戶城堡(現在的皇宮)附近的神田山等移山填海,把城前的大海填滿,增加陸地。讓平民可以建設房子居住。這些區域稱為下町(老鎮、舊區),如「淺草」「品川」對外近海等地。江戶城堡後面的實陸地稱為「山手」,是有名望之人的居住地,山手也是電車「山手線」名字由來。
        
這時垃圾及排泄物也隨人口正比例大量增加。城市整頓後,幕府再不容許在河川隨便亂丟垃圾,亂排排泄物。首先,將收集的垃圾埋在指定區域填海,在東京灣多處造陸地,好像魚市場「築地」,如其名是築出來的地方。排泄物的處理就是利用四通八達的運河,把一桶一桶的屎尿用水路運去江戶城旁邊的千葉縣農田作肥料,種好的蔬果又用運河運回江戶賣,互助互惠,雙贏!
         
江戶的水全是海水,不能飲用。徳川將軍就建造水道,因為要確保由郊外輸入的水,在運輸過程中的清潔。他在地下三至四米埋下木製水管。在長屋居住的十多戶人家合用承擔一個水井,所以有了「井戶端會議」的現象,平民百姓愛圍著水井邊交流談天。聖經時代,人們也愛在井邊交流,在約翰福音4章裏,說到主耶穌在井旁與撒馬利亞婦人交談,賜她永遠不渴的生命活水。
         現在出名賞花之地的「井之頭公園」,因是水道湧泉的源頭所在地所以叫「井之頭」。在神田川上有條「水道橋」,就是木製水管橋橫跨河流的地方。每一個名字背後都記下了那地方的歷史,濕地原形水都出身的東京,所以特別多像「田」「川」「池」「橋」「洲」的地名,但有多少人記得這地的昔日呢?
         現在東京陸路交通網絡發達,運河水路也沒有可用之處。但也留下殘影,就是在沿河流上建造的首都環狀高速公路,沿著河流繞著市中心一圈二圈而建,並以放射線狀路線向外延伸,四通八達通過東京出城外。
         德川家族努力所建的運河、水都都是過去的歷史。江戶時代幾經變遷到了今天的東京。城堡、房子、古塔等建築物因經歷戰爭、地震及火災都沒有了。 只剩下土地形態,上面的建築物毀了又建,建了又拆。「一代過去,一代又來,地卻永遠長存。」(傳道書1:4)也是所羅門王的人生心得:就算全世界最聰明的人,他手所建多雄偉的物,對比起神所創造長存的「地」,也變得沒有什麼可跨。